Pattogatott kukorica a Weber grillről
Popcorn - a kukorica és a tűz szerelemgyereke. Történetét tekintve semmi igazán különleges vagy nagyszerű mesét nem fogunk találni, úgy tűnik ugyanis, ezt a népszerű ropogtatnivalót a véletlen szülhette, mikor a száraz kukoricaszemek a tűzbehullottak és őseink észrevették, hogy ekkor érdekes módon "kipattannak". Viszont ha azt nézzük, eredete mikorra nyúlik vissza, akkor biztosak lehetünk benne, ez az egyik legrégebbi "snackünk": már 3600 évvel ezelőtti nyomait is találták a kutatók.
Pattogatott kukorica a grillről
Előkészítési idő: 5 perc
Grillezési idő: 15-20 perc
Mire lesz szükség: Weber brikett, Crafted rotisserie sütőkosár, grillhez megfelelő rotisserie, Weber grillkesztyű
Hozzávalók:
150 g pattogatni való kukorica
2 ek semleges növényi olaj
4 ek vaj, olvasztva
Ehhez még opcionálisan jöhetnek fűszerek, ha pedig édesen szeretné, akkor
1 tk fahéj
2 ek cukor
ELKÉSZÍTÉS
1. Keverjük össze a kukoricát az olajjal, és hagyjuk 20 percig állni.
2. Ha az édes változatot készítjük, eközben keverjük össze a fahéjat a cukorral.
3. Készítsük elő a grillt közvetlen hőn való sütéshez – 180 °C.
4. Tegyük a kukoricát a sütőkosárba, és rögzítsük a forgatónyárs közepére.
5. Helyezzük fel a forgatónyársat a grillre, kapcsoljuk be a motort, és nagyjából 15-20 percig grillezzük, amíg a kukorica nagy része kipattog.
6. Rakjuk a még meleg popcornt egy tálba, és keverjük össze a fahéjas cukorral, vagy fűszerekkel és a vajjal.
Ha az édes változatot készítjük, a kukoricát semmiképp se keverjük össze a cukros mixszel a grillezés előtt, mivel a cukor sütés közben túl hamar karamellizálódna, és igen sok tisztítani valót hagyna maga után.
A szükséges eszközöket megtalálja kínálatunkban, a grillkészülékek közül pedig most akár szuper BlackFriday áron is válogathat!